Siamo nel 1991, nell'estate di quell'anno, a Porta Casale, c'è un gruppo di amici, abitanti del rione e commercianti della zona che decidono tutti assieme di riscoprire uno dei Rioni storici di Vercelli con una Sagra che ricordi storia e tradizioni di Porta Casale e faccia apprezzare un piatto tipico: la Panissa.
Di quella idea, buttata lì tra una chiacchierata e l'altra, si impadronisce Guido Manolli che mette subito al lavoro gli amici che, in quell'avventura dal futuro incerto ma avvincente, si lasciano coinvolgere. Da allora è diventata un appuntamento immancabile per i vercellesi. Negli ultimi anni si è inserto anche l'evento "Aspettando la Sagra".
- Per info e prenotazioni, inviare una e-mail a info@sagrapanissa.it o chiamare/inviare messaggio su Whatsapp al numero 3383500932